З кожним роком доставка здорового харчування стає все популярнішою завдяки підвищенню уваги до здорового способу життя. Зростає потреба у якісних продуктах, що складають основу щоденного раціону, а також – у готових стравах зі збалансованим складом. Рослинне харчування дозволяє повною мірою насичувати організм високим рівнем білків, жирів, вуглеводів, клейковини, вітамінів та мінералів. Більш того, вегетаріанське меню передбачає зменшену кількість калорій у стравах, що дозволяє коригувати вагу та впливати на зовнішній вигляд, майже не змінюючи харчових звичок.
Традиційні страви, які мають у складі м’ясні та рибні інгредієнти, успішно замінюються блюдами із рослинних аналогів. Сучасний ринок веганської продукції пропонує, наприклад, якісні замінники фаршу, які при приготуванні надають готовому продукту дуже схожого смаку та консистенції. Одним із лідерів у цій сфері є американська компанія Beyond Meat.
Доставка веганської їжі у Києві з меню «ЕкоБуфету»
Рослинне меню вегетаріанського кафе «ЕкоБуфет» складається з авторських рецептів наших кухарів. Це смачні та корисні аналоги традиційних страв, які приготовані без м’яса та риби. Деякі з них можуть мати у складі молочні продукти, що зазначається в описі позиції.
Також у меню закладу представлений рослинний фастфуд: веганські бургери та шаурма, чикен-роли, чіабата, морський буріто. Для їх приготування використовується рослинне м’ясо Beyond Meat з горіхового білка, сейтана, а також тофу. Перевагою аналогів є зменшена кількість жиру, вітаміни та мінерали, що містяться у рослинних компонентах, високий вміст клейковини та білка, легка засвоюваність та відсутність важкості у шлунку після їди. ЗХ-фастфуд стане чудовим поживним перекусом, а також здивує вас різноманіттям смаків.
Доставка здорового харчування доступна з усіх категорій меню вегетаріанського кафе:
- супи: солянка, борщ, сирний суп, гороховий суп «Дал»;
- другі страви: парові овочі, фунчоза з рослинним м’ясом, альтернативна лазанья, вегетаріанський плов, рослинні котлети і тефтелі, пасти, пельмені та багато іншого;
- салати: «Шуба» з водоростями, «Вінегрет», салат з кіноа та рослинним лососем, «Олів’є» з сейтаном, «Рукола», «Бомбей» з тофу, салат з авокадо, хумус;
- гарніри: кіноа, гречка, картопляне пюре, рис басматі, картопля фрі;
- сніданки: млинці з фініковим сиропом, рослинним м’ясом, шпинатом і тофу, а також фруктами, ванільні сирники, хичини з сиром;
- десерти: морквяна халава, горішок з вершково-горіховим кремом, різноманітні торти, raw-десерти з ягодами та фруктами, вівсяне печиво;
- соуси: соєвий, гірчичний, медово-гірчичний, імбирно-кунжутний, горіховий, соус «Діжон» соєвий майонез, чатні, песто, сметана, оливкова олія;
- напої: кава та кавові напої з рослинним та звичайним молоком, фруктові та овочеві фреші, компоти, імбирний чай.
У нашому вегетаріанському кафе ви також можете насолодитися смачною індійською випічкою – самосами з різними начинками. Серед солодких: мак та лохина, вишня і яблуко, манго і ананас, а також сир, апельсин і банан. Солоні ж самоси можуть бути з твердим сиром і зеленню, шпинатом і тофу, а також капустою. Ще у вас є можливість замовити у нас індійські крекери без дріжджів.
Вегетаріанська їжа: доставка продуктів харчування з «ВегаЛавки»
Вегетаріанська їжа передбачає відсутність продуктів тваринництва серед інгредієнтів страв. Вона містить менше калорій та жирів, стимулює процеси травлення, нормалізує обмін речовин, насичена вітамінами та мінералами, готується з меншою кількістю солі, дарує енергію завдяки високому показнику вуглеводів. Незважаючи на виключно рослинні складові, вегетаріанське меню може бути різноманітним та збалансованим.
Якщо ви шукаєте продукти з категорії «здорове харчування», доставка їх доступна з крамниці «ВегаЛавка», що функціонує на базі вегетаріанського кафе «ЕкоБуфет». В асортименті представлені рослинні аналоги ковбас та сосисок від таких брендів, як Vegas, Vegetus, Vege Smak та «Хорс».
Ще ви можете замовити у нас молочні та рослинні продукти: сир, ікру з водоростей, паштети, сухе кокосове та соєве молоко, масло гхі, мигдальне борошно. Також до вашої уваги рослинні напівфабрикати: пельмені з соєвого м’яса, філе (замінник курки чи яловичини), котлети.
Ми раді познайомити вас і з корисними солодощами, наприклад, мармеладом, натуральними батончиками з фруктів, ягід та горіхів, шоколадом та кероладом. В «ВегаЛавці» можна придбати якісні замінники цукру та підсолоджувачі.
Окрема категорія продукції – це їжа швидкого приготування, а саме крем-супи та каші із натуральних компонентів. Зручні порційні страви у термопакованні стануть чудовим варіантом перекусу на роботі чи навчанні, у дорозі чи під час подорожі. У крамничці можна придбати спеції, розчинні напої (дитяче какао на керобі, ячмінну та трав’яну каву), снеки з хумусу та рослинного м’яса.
Де відвідати кафе здорового харчування у Києві?
Вегетаріанське кафе «ЕкоБуфет» – це затишний заклад із двома залами, у якому можна скуштувати смачні та корисні страви з рослинних компонентів. Наше меню розраховане на вегетаріанців та веганів, людей, що підтримують здоровий спосіб життя, а також гурманів, які шукають кулінарні новинки та цікаві поєднання смаків. На сайті «ЕкоБуфета» ви можете ознайомитися з докладним описом кожної страви. Усі блюда готуються без продуктів тваринництва та характеризуються збалансованістю, завдяки чому насичують організм необхідними мікро- та макроелементами.
Відвідати наше вегетаріанське кафе ви можете щодня у ТЦ «Городок» (м. «Почайна», пр-т Степана Бандери, 23, вхід з вул. Богатирської). Ми працюємо навіть в умовах відключення світла, оскільки використовуємо генератор для безперебійної роботи кухні.Гарячі та ароматні вегетаріанські страви, а також продукція з асортименту «ВегаЛавки» можуть бути доставлені адресно у зручний для вас час. Доставка здорового харчування від «ЕкоБуфета» здійснюється по Києву службою Glovo.