Головна
Блог

Веганські кафе в Києві

Ще кілька років тому знайти веганські кафе в Києві було практично неможливо. Так що там кафе! Навіть рослинних замінників білка в супермаркетах було не зустріти. Але за останні 3-4 роки ситуація кардинально змінилася в кращу сторону. Все більше людей цікавляться здоровим способом життя та правильним харчуванням, і хотіли б урізноманітнити свій раціон корисними і при цьому апетитними стравами.

Звичайно, не всі відразу готові відмовитися від продуктів тваринного походження. Але це й не потрібно. Можна просто скуштувати якісь страви з веганского меню, і просто включити їх в свій раціон. І найкращим варіантом для такого рішення стане якраз відвідування веганского закладу, де вправні кухарі готують найсмачнішу веганську їжу.

Чому веганські кафе стають все більш популярними

Все більше людей скорочують кількість тваринного білка в своєму раціоні, і на перший план виходять страви з рослинних інгредієнтів, – як в домашній кухні, так і в закладах громадського харчування. Відкривається все більше веганських кафе, а великі мережеві ресторани все частіше включають в своє меню веганські страви.

Різноманітне веганське меню

Веганські їжа – це не тільки салати з овочів і крупи, як може здатися на перший погляд. Відвідавши веган заклади Києва Ви зрозумієте, що без продуктів тваринного походження можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Меню досить різноманітне:

  • Перші страви.
  • Другі страви та гарніри.
  • Салати.
  • Десерти без продуктів тваринного походження.
  • Веганські бургери та сосиски.
  • Веганська випічка.
  • Самоси
  • Вітамінізовані напої.

Крім того, випічка більш корисна, так як тісто готується з цільнозернового борошна і часто не містить дріжджів.

Окремо варто сказати про бургери. Для тих, хто сумує за фаст-фудом з котлетами, є прекрасна альтернатива. Продукція американського бренду Beyond meat володіє і структурою, і запахом, і смаком м’яса, але при цьому виготовлена повністю з рослинних натуральних компонентів. Відрізнити такий бургер від м’ясного неможливо!

Атмосфера

Відвідуючи веганський ресторан в Києві, відвідувач зустрічає однодумців, людей, які цікавляться даним напрямком. Також тут можна дізнатися багато цікавої інформації або поділитися своїм досвідом веганства. Та й в цілому обстановка, включаючи інтер’єр, в веган кафе Києва легша, розслаблююча.

Ще одна перевага – відсутність алкоголю в меню. У такі ресторани приходять люди, які ведуть здоровий спосіб життя, і тверезість є одним з важливих його аспектів. Зате тут можна насолодитися чудовим безалкогольним вином.

Свіжість і якість продуктів

Веганські заклади, як правило, відкривають люди, яким тема веганства дуже близька. Власники або керівники знають кращих постачальників продуктів, які надають тільки свіжі і якісні інгредієнти. А кухарі готують страви таким чином, щоб в них збереглася максимальна кількість корисних речовин.

Веганська кухня в Києві: куди піти?

Якщо Ви шукаєте затишне веганське кафе з високим рівнем сервісу, приємною обстановкою і широким асортиментом страв, ласкаво просимо в Еко-Буфет! Наше меню оцінять не тільки вегани і вегетаріанці, але й всі ті, хто дотримуються в своєму раціоні правильного харчування. Ви зможете насолодитися веганскою кухнею, посидіти з друзями, швидко перекусити в обідню перерву або взяти замовлення з собою. Також працює оперативна доставка по місту.