Рецепты

Булочки из ржаной муки без дрожжей

Булочки из ржаной муки без дрожжей

Рецепт с кулинарного мастер-класса 8 июля

Булочки получаются вкусными, ароматными, пышными. Но есть один секрет, несоблюдение которого сведет все труды на "нет". Попробуйте приготовить эти булочки, и вы забудете о покупном хлебе. Их можно выпекать и из пшеничной муки, но ржаная - более полезная.

Ги - топленое масло

Ги - топленое масло

Для этого нужно подождать, пока из него не испарится вся вода, а твердые частицы молока не отделятся и не всплывут на поверхность. После удаления этих частиц, получается чистое, янтарного цвета масло ги.

Гуакамоле

Гуакамоле

Гуакамоле – это закуска к блюдам, сделанная на основе пюре авокадо с добавлением разных пряностей и помидор. Это блюдо имеет мексиканское происхождение, но популярно во всем мире. Его делают из мякоти спелового авокадо с соком лимона, чили и разными пряными травами. Рецепты варьируются в зависимости от традиций и вкусов. Этот соус готовиться быстро, но на вкус очень оригинален, пикантен и изыскан.

Докла - пирог из нутовой муки - рецепт

Докла - пирог из нутовой муки - рецепт

Рецепт с кулинарного мастер-класса 1 июля

Этот пирог получается очень сытным, и, конечно-же, вкусным. Благодаря манке, которая входит в его состав, белки из нутовой (или гороховой) муки усваиваются практически полностью. Он прекрасно заменяет хлеб к любым супам, а также является самостоятельным блюдом. Если ждете гостей - этот пирог вас выручит не один раз.

Казинаки

Казинаки

Рецепт с кулинарных курсов 11 марта

В эту субботу, 11 марта, на кулинарном мастер-классе мы готовили казинаки! И хоть кажется, что это очень простое блюдо, но в его приготовлении существует множество особенностей и секретов.



Показано с 1 по 5 из 22 (всего 5 страниц)