В першу чергу, вегетаріанські салати відрізняються від звичайних відсутністю м’яса, ковбаси, риби. Проте є ще один нюанс – це заправка. У сучасній кулінарії в якості заправки все частіше застосовують майонез, не замислюючись над жирністю і його впливом на здоров’я. Але ж для людей, які дотримуються правильного харчування і стежать за фігурою, дане питання завжди стоїть на першому місці. І в цьому вегетаріанська кухня виграє, так як пропонує безпечні і корисні страви.
Заправляють салат вегетаріанський одним з трьох компонентів:
- Оливкова олія – визнана найкращою у всьому світі, так як містить в собі корисні насичені жири.
- Сметана – натуральний продукт, без яскраво вираженого смаку, може поєднуватися з будь-якими овочами.
- Пісний майонез – ним заправляють веганські салати. Він не містить яєць, приготовлений тільки з рослинних компонентів.
Наші кулінари вибирають заправку, яка ідеально підходить для конкретного блюда, з урахуванням інших інгредієнтів і приправ. Не забувають вони і про естетичну складову – красиво оформлена страва краще викликає апетит. Тільки подивіться, як неповторно виглядають салат з авокадо, «Гриль», «Мікс» або «Бомбей»!
Користь вегетаріанських салатів
Важко переоцінити користь свіжих овочів. Відварені овочі при правильному приготуванні теж зберігають корисні речовини – вітаміни і мікроелементи. Тут важливо поєднання продуктів між собою, щоб це було і корисно, і смачно, і поживно.
У вегетаріанських салатів можна виділити такі переваги:
- універсальність – вони можуть добре доповнювати гарніри або виступати самостійною стравою;
- завдяки відсутності важких інгредієнтів вони простіше засвоюються, а заодно допомагають засвоєнню і інших страв;
- їх можна вживати в будь-який час і навіть під час посту;
- простота приготування, що дозволяє клієнту отримувати свіжі салати, зроблені безпосередньо перед подачею на стіл.
Якщо ж ви не можете прийти в кафе, але хочете замовити салат в Києві – ви отримуєте свіжоприготовлену страву завдяки швидкій доставці.
А найголовніше – вони неймовірно смачні і соковиті! Якою б корисною не вважалася страва, її вибирають, перш за все, за смакові якості.
Доставка салатів від ЕкоБуфету
Доставка салатів в Києві від ЕкоБуфету – вигідне рішення, що дозволяє заощадити час. Досить зайти в меню на нашому сайті, вибрати страви, які до вподоби, і зв’язатися з менеджером кафе. Кур’єр доставить вегетаріанські салати за вказаною адресою в межах міста.