У кулінарії відносно недавно з’явилася вегетаріанська шаурма. Це дійсно нововведення, адже класичний рецепт передбачає в складі страви наявність обсмаженого м’яса. Але чому б не спробувати щось нове, не поекспериментувати? Тим більше якщо експеримент вдалий.
Те ж саме стосується і бургерів. Сама назва говорить про те, що в страві присутня котлета. Однак котлети бувають не тільки м’ясними. Краще за всіх це продемонструвала компанія Beyond Meat, запропонувавши споживачам натуральний замінник м’яса. Кулінари в ЕкоБуфеті взяли на озброєння цей продукт і готують найсмачніші веганські бургери.
Користь вегетаріанської шаурми і бургерів полягає в наступному:
- Менший вміст жирів;
- Багато вітамінів, завдяки рослинним компонентам;
- Більше клітковини, корисної для здоров’я;
- Підвищений вміст білка;
- Легкість засвоєння;
- Булочки та лаваш приготовлені з бездріжджового тіста;
- Доступна ціна.
Якщо м’ясо необхідно готувати заздалегідь, то з рослинними компонентами набагато простіше. Веганський бургер можна приготувати дуже швидко, і відразу подати на стіл гарячим і ароматним.
Веганська шаурма готується з таких продуктів:
- Тонкий лаваш;
- Різноманітні овочі;
- Рослинний аналог м’яса – соєвий або нутовий;
- Веганський соус або пісний майонез;
- Зелень і спеції.
На виході отримуємо смачну, соковиту страву, яку можна використовувати в якості перекусу або як доповнення до салату, супу чи другої страви.
Асортимент вегетаріанських сендвічів
Якщо ви зголодніли на прогулянці або на роботі, чудовою ідеєю буде купити вегетаріанський бургер в Києві в одному з наших кафе. Ви можете посидіти в приємній атмосфері або взяти замовлення з собою. Легка, але ситна страва швидко втамує голод і зарядить позитивом. У меню представлені бургери:
- Від Шефа, за фірмовим рецептом наших кухарів;
- Бургер Beyond Meat;
- Подвійний Beyond Meat;
- Чізбургер з пікантним соусом песто;
- Різноманітні чіабатти з овочами і натуральними замінниками м’яса.
Крім вегетаріанської шаурми ми пропонуємо також буріто – з фалафелем, овочевий і морський. Останній особливо полюбився шанувальникам морепродуктів.
Зручна доставка від ЕкоБуфету
Смачні і свіжі сендвічі можна купити безпосередньо в нашому вегетаріанському кафе або онлайн. Кур’єри працюють у всіх районах Києва, і оперативно доставлять ваше замовлення ще гарячим. Вегетаріанська шаурма – це найкращий приклад того, що фаст-фуд може бути корисним, а не тільки смачним!