Рослинні напівфабрикати для вегетаріанського та веганського типу харчування

Рослинні напівфабрикати – це аналог продуктів на основі м’ясної сировини, що призначений для збалансування вегетаріанського чи веганського раціону. Вони не містять інгредієнтів тваринного походження, практично не відрізняються на смак від традиційних страв, мають корисніший склад з високим вмістом вітамінів та мінералів. Це дуже зручний тип харчової продукції, оскільки він продається у напівготовому стані. Відповідно, ви отримуєте смачну та корисну страву, не витрачаючи тривалий час на її поетапне приготування.

З чого складаються веганські напівфабрикати

Рослинні напівфабрикати виготовляються на основі натуральних компонентів рослинного походження. У склад зазвичай не додаються штучні барвники та консерванти. Для створення замінників м’ясної продукції використовується така сировина, як бобовий/пшеничний/горіховий білок, рослинні олії, натуральні спеції та ароматизатори. Якщо це котлети чи фарш, виробники намагаються надати їм не тільки схожий смак, але й волокнисту текстуру натурального м’яса. Рослинні напівфабрикати мають високий вміст білка та клейковини, які грають важливу роль у здоровому функціонуванні організму.

Якщо ви шукаєте рослинні напівфабрикати у Києві, то широкий асортимент замороженої продукції представлений у крамничці «ВегаЛавка», що функціонує на базі вегетаріанського кафе «ЕкоБуфет».

Вегетаріанські напівфабрикати, які можна придбати у «ВегаЛавці»

Рослинна продукція популярна не тільки серед вегетаріанців та веганів, але й серед людей, які свідомо вибирають для себе здоровий спосіб життя. Замінники м’яса зазвичай містять меншу кількість калорій, тому підходять для вживання при дієтах, направлених на корекцію ваги. У рослинних напівфабрикатах також знижений вміст вуглеводів та жиру. Готуються вони так само, як і м’ясні: смажаться, запікаються, варяться, зберігаючи при цьому свою структуру.

Асортимент напівфабрикатів крамниці «ВегаЛавка»:

• котлети та пельмені з різними смаками від Avei Foods на основі текстурованого соєвого білка з натуральними спеціями;
• рослинний фарш Eat me at з ізоляту соєвого білка, пшеничного та конопляного протеїну та рослинної олії;
• пельмені Beyond Meat на основі рослинного м’яса зі смаком яловичини та з червоною сочевицею;
• котлети з нуту, білокачанної капусти, цукіні та спецій.

Окрім заморожених напівфабрикатів високої якості, у «ВегаЛавці» ви можете придбати «м’ясну» продукцію з рослинним складом, таку як різноманітні ковбаси, сосиски, маринований шашлик та бастурма. У крамниці ви також знайдете рослинні та молочні сири, сухе кокосове та соєве молоко, паштети. Ми пропонуємо широкий вибір корисних снеків та їжі швидкого приготування (солодкі та солоні каші, крем-супи у термопакованні). Вас порадує й асортимент солодощів: мармелад, поживні фруктові та протеїнові батончики, шоколад та керолад.

Де купити напівфабрикати з рослинних інгредієнтів у Києві з доставкою?

Вегетаріанське кафе «ЕкоБуфет» знаходиться за адресою: пр-т Степана Бандери, 23 (м. «Почайна», ТЦ «Городок», вхід з вул. Богатирської). В авторському меню закладу представлені страви української, індійської, італійської, східної кухні виключно на основі рослинних інгредієнтів. Кафе працює щодня навіть в умовах відключення електроенергії, оскільки використовує генератор. На базі «ЕкоБуфету» функціонує магазин рослинної продукції високої якості «ВегаЛавка», де ви можете придбати все необхідне для свого збалансованого меню. Ми також пропонуємо виготовлення вегетаріанських десертів та тортів на замовлення.

Страви вегетаріанської кухні з меню «ЕкоБуфета» та рослинна продукція (зокрема, якісні напівфабрикати) з «ВегаЛавки» доступні з адресною доставкою по Києву службою Glovo.