Густий та смачний кисіль, рецепт якого представлений нижче – це солодкий желеподібний напій, що має давнє коріння. Його можна приготувати з різноманітних фруктів та ягід, варення, соків та сиропів. Кисіль поживний та добре втамовує спрагу, збагачуючи організм вітамінами. Це також чудовий спосіб згадати дитинство та насолодитися його найкращими моментами подумки.
Кисіль з ягід: рецепт вітамінного напою
Інгредієнти:
- ягоди (свіжі чи заморожені) – 400 гр
- цукор – 10 ст ложок
- вода – 2.5-3 л
- кукурудзяний крохмаль – 5 ст ложок
Як готувати кисіль:
- У велику ємність для приготування додати воду та цукор. Дочекатися до повного розчинення цукру.
- Всипати ягоди на власний смак та варити 7-10 хвилин, щоб вони віддали свій смак.
- У склянці води розчинити кукурудзяний крохмаль та тонкою цівкою вливати у каструлю, постійно помішуючи. Це необхідно, щоб уникнути утворення згустків. Ягоди можна вийняти або залишити за бажанням.
- Кисіль з крохмалю вариться до загусання.
Подавайте ягідний напій до столу охолодженим!