Рецепты
Рецепти

Сироїдні хлібці з льону і кабачків

Інгредієнти:

  • 2 великих кабачка
  • 1 чашка насіння соняшнику
  • пучок кропу
  • 1 чашка льняного борошна (перемеленого льону)
  • 1 чашка борошна із зеленої гречки
  • 1-2 чашки морквяної макухи від фрешу (або просто тертої моркви)
  • сіль
  • спеції: кумин, коріандр.

Приготування хлібців

Кабачки потерти на дрібній тертці. Насіння, попередньо розмочені, змолоти на блендері (або в кавомолці). Кріп дрібно нарізати. Всі інші інгредієнти додати до тіста і замісити однорідну масу. Викласти її на таці дегідратора (або в духовку при мінімальному нагріві і відкритими дверцятами) товщиною близько 3-х мм і сушити до готовності. Хлібці порізати або поламати після того, як вони підсохнуть.

Сироїдні хлібці з льону і кабачків