Морквяні котлети – це рослинна альтернатива класичної страви, яка обов’язково сподобається як дорослим, так і дітям. Це джерело вітамінів, мінералів та клейковини. Ці легкі, ніжні та смачні котлетки можуть бути як гарніром, так й основною стравою. Ви також можете експериментувати з приготуванням рослинних бургерів.
Морквяні котлети: рецепт вегетаріанської страви
Які інгредієнти потрібні:
- морква – 0,5 кг;
- манка – 0,5 склянки;
- рослинна олія – 2 ст. ложки;
- вода – 0,5 склянки;
- висівки – 2 ст. ложки;
- сіль – до смаку.
Як приготувати морквяні котлети:
- Моркву натираємо на дрібній терці, заливаємо водою та тушимо на середньому вогні протягом 15 хвилин.
- Додаємо до суміші інші інгредієнти та добре перемішуємо.
- Залишаємо основу для морквяних котлет без яєць охолонути.
- Змочуємо руки та формуємо котлети будь-якої форми.
- Викладаємо морквяні котлети з манкою на деко, вкрите пергаментом.
- Запікаємо протягом 20 хвилин на 200 градусах.
Морквяні котлети можна подавати зі сметаною чи грецьким йогуртом в охолодженому чи теплому стані. Смачного!