Какие полезные свойства имеет тыква
Статьи

7 свойств тыквы

Тыква – не только хорошая на Хэллоуин в качестве украшения. Он очень полезен для здоровья. Тыква наполнена витаминами, минералами и антиоксидантами, которые улучшат состояние вашего сердца, укрепят вашу иммунную систему, и даже защитят ваше зрение. Эти его полезные свойства можно получить как из мякоти, так и из его семян. Откройте для себя семь причин, почему тыква должна быть одним из основных продуктов в вашем рационе здорового питания.

Тыква защитит вас от рака

Тыква является прекрасным источником диетических каротиноидов. Каротиноиды являются природными пигментами растений, отвечающих за цвет, как правило, красный, оранжевый или желтый в овощах и фруктах. Каротиноиды жизненно важны для роста растений и фотосинтеза. Тыква является хорошим источником для таких каротиноидов как лютеин, альфа-каротин и бета-каротина. Эти каротиноиды действуют как антиоксиданты в организме путем нейтрализации химических веществ, известных как свободные радикалы, которые могут привести к повреждению клеток. А поврежденные клетки могут стать раковыми клетками.

Тыква улучшит ваше зрение

Мало того, что тыква содержит пищевые каротиноиды, но она также богата витамином А. Каротиноиды бета-каротина и альфа-каротин могут быть превращены в витамин А в организме. Витамин А необходим для здоровья зрения, потому что он поглощает вредный свет в сетчатке и поддерживает правильную работу роговицы. Витамин А, лютеин и зеаксантин содержатся в тыкве, как известно, улучшают зрение в условиях низкой освещенности, а также защищают от глазных болезней.

Тыква защищает кожу и кости

Тыква способствует здоровью кожи, зубов, костей и слизистых. Будучи богатым антиоксидантами, цинком и витаминами А, С, и Е, тыква помогает восстановить кожу и соединительные ткани. Это восстановление ткани также уменьшает образование морщин на коже. Магний, кальций, цинк – содержащиеся в зернах тыквы важны для образования костной ткани и развития костей.

Тыквенные корки – защита от микробов

Исследования показали, что тыквенные корки содержат белки, подавляющие рост бактерий. Эти антимикробные белки могут использоваться для разработки методов лечения грибковых заболеваний, от которых страдают люди и растения. В культуре клеток исследовались из тыквенной кожицы, были обнаружены белки, ограничивающие рост грибка, вызывающий грибковые инфекции влагалища и опрелости. Другим обнадеживающим открытием является то, что лечение этого грибка с помощью тыквы, как оказалось, не вызывает никаких токсических эффектов. Белок также эффективен для остановки грибковых инфекций в культурах полезных растений. Тыква укрепляет вашу иммунную систему. Кроме того, что он является хорошим источником витамина А, тыква содержит витамин Е, витамин С и железо, помогающие поддерживать здоровую иммунную систему. Витамин А улучшает функции лейкоцитов и помогает сохранить здоровую кожу и слизистые, чтобы лучше защищаться от инфекций. Витамин А также поддерживает здоровый эндотелий, который помогает иммунным клеткам очистить кровеносные сосуды, когда ткани тела находятся под атакой от микробов. Витамин Е защищает клеточные мембраны и, как было показано исследование, улучшает способность Т-лимфоцитов бороться с бактериями и вирусами. Витамин С и железо помогают иммунным клеткам развиваться должным образом.

Тыква поможет вашей талии оставаться тонкой

Тыква отличается низким содержанием калорий и высоким содержанием диетических волокон. Клетчатка хороша для вашей пищеварительной системы, поскольку она замедляет пищеварение, что в свою очередь позволяет вашему организму поглощать больше питательных веществ и чувствовать себя сытым дольше. Тыква также стабилизирует уровень сахара в крови, что предотвращает накопление жира и уменьшает риск развития диабета.

Тыква сохраняет ваше сердце здоровым

Исследования показали, что семена тыквы могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения вредного холестерина LDL и повышения хорошего холестерина HDL. Тыква также является хорошим источником магния и калия. Калий помогает поддерживать нормальное кровяное давление. Магний стабилизирует сердечный ритм, расширяет кровеносные сосуды, снижает кровяное давление и способствует нормальному кровотоку. Эти факторы уменьшают шансы аномального образования сгустка крови, что может привести к сердечному приступу или инсульту. Незаменимые жирные кислоты в семенах тыквы также помогут сохранить здоровыми кровеносные сосуды и нервы.

Источники:

American Chemical Society. «Pumpkin Skin May Scare Away Germs.» ScienceDaily. ScienceDaily, 29 October 2009. (www.sciencedaily.com/releases/2009/10/091028114021.htm)

Vitamin A. Fact Sheet for Health Professionals. National Institutes of Health. Reviewed 05 June 2013 (http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/)

Antioxidants and Cancer Prevention. National Cancer Institute. Reviewed 16 January 2014 (http://www.cancer.gov/cancertopics/factsheet/prevention/antioxidants)