Густой и вкусный кисель, рецепт которого представлен ниже – это сладкий желеобразный напиток, имеющий древние корни. Его можно приготовить из разнообразных фруктов и ягод, варенья, соков и сиропов. Кисель питателен и хорошо утоляет жажду, обогащая организм витаминами. Это также отличный способ вспомнить детство и насладиться его лучшими моментами мысленно.
Кисель из ягод: рецепт витаминного напитка
Ингредиенты:
- ягоды (свежие или замороженные) – 400 гр
- сахар – 10 ст ложек
- вода – 2.5-3 л
- кукурузный крахмал – 5 ст ложек
Как готовить кисель:
- В большую емкость для приготовления добавить воду и сахар. Дождаться полного растворения сахара.
- Всыпать ягоды на свой вкус и варить 7-10 минут, чтобы они отдали свой вкус.
- В стакане воды растворить кукурузный крахмал и тонкой струйкой вливать в кастрюлю, постоянно помешивая. Это необходимо, чтобы избежать образования сгустков. Ягоды можно вынуть или оставить по желанию.
- Кисель из крахмала варится до загустения.
Подавайте ягодный напиток к столу охлажденным!