Глинтвейн ассоциируется с холодным временем года, с рождественскими и новогодними праздниками, когда хочется обернуться теплым пледом и наслаждаться ароматным горячим напитком. Это об уюте и комфорте, которые очень легко создать в домашних условиях. Не нужно даже использовать вино, чтобы получить удовольствие от глинтвейна. Для основы подойдет сок из красного винограда или фруктово-ягодный сок. Если охладить напиток и добавить немного льда, он станет прекрасной альтернативой лимонадам в жару.
Безалкогольный глинтвейн: рецепт напитка с пряностями
Ингредиенты:
- сок из красного винограда – 1 л
- апельсин – половина
- сахар – 2 ст ложки
- корица – 2 палочки
- гвоздика – 5 бутонов
- лавровый лист – 2 шт
- чабрец – 2 веточки
Как приготовить глинтвейн на основе виноградного сока:
- Половинку апельсина вымыть и нарезать кружочками. ½ от количества будет использоваться для приготовления напитка.
- В емкость влить виноградный сок, добавить все специи (корицу, лавровый лист, гвоздику, чабрец). Далее добавить сахар и апельсин.
- Поставить смесь на небольшой огонь и варить в течение 10 минут без кипения глинтвейна.
- Подавать напиток можно в горячем и холодном виде. Те ½ апельсина, которая осталась, используется для подачи: добавляем кружочки фрукта в каждый стакан.
Приятного аппетита!