Главная
Рецепти

Веганские кафе в Киеве

Еще некоторое время назад встретить веганские кафе в Киеве было практически невозможно. Да что там кафе! Даже растительных заменителей белка в супермаркетах было не встретить. Но за последние 3-4 года ситуация кардинально изменилась в лучшую сторону. Все больше людей интересуются здоровым образом жизни и правильным питанием, и хотели бы разнообразить свой рацион полезными и при этом аппетитными блюдами.

Конечно, не все сразу готовы отказаться от продуктов животного происхождения. Но это и не нужно. Можно просто попробовать какие-то блюда из веганского меню, и просто включить их в свой рацион. И лучшим вариантом для такого решения станет как раз посещение веганского заведения, где искусные повара готовят самую вкусную веганскую еду.

Почему веганские кафе становятся все более популярными

Все больше людей сокращают количество животного белка в своем рационе, и на первый план выходят блюда из растительных ингредиентов, — как в домашней кухне, так и в заведениях общественного питания. Открывается все больше веганских кафе, а крупные сетевые рестораны все чаще включают в свое меню веганские блюда.

Разнообразное веганское меню

Веганская еда — это не только салаты из овощей и крупы, как может показаться на первый взгляд. Посетив веган заведения Киева Вы поймете, что без продуктов животного происхождения можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Меню весьма разнообразное:

  • Первые блюда.
  • Вторые блюда и гарниры.
  • Салаты.
  • Десерты без продуктов животного происхождения.
  • Веганские бургеры и сосиски.
  • Веганская выпечка.
  • Самосы
  • Витаминизированные напитки.

Кроме того, выпечка более полезная, так как тесто готовится из цельнозерновой муки и зачастую не содержит дрожжей.

Отдельно стоит сказать про бургеры. Для тех, кто скучает за фаст-фудом с котлетами, есть прекрасная альтернатива. Продукция американского бренда Beyond meat обладает и структурой, и запахом, и вкусом мяса, но при этом произведена полностью из растительных натуральных компонентов. Отличить такой бургер от мясного невозможно!

Атмосфера

Посещая веганский ресторан в Киеве, посетитель встречает единомышленников, людей, которые интересуются данным направлением. Также здесь можно узнать много интересной информацией или поделиться своим опытом веганства. Да и в целом обстановка, включая интерьер, в веган кафе Киева более легкая, расслабляющая.

Еще одно преимущество – отсутствие алкоголя в меню. В такие рестораны приходят люди, ведущие здоровый образ жизни, и трезвость является одним из важных его аспектов. Зато здесь можно насладится прекрасным безалкогольным вином.

Свежесть и качество продуктов

Веганские заведения, как правило, открывают люди, которым тема веганства очень близка. Владельцы или управляющие знают лучших поставщиков продуктов, которые предоставляют только свежие и качественные ингредиенты. А повара готовят блюда таким образом, чтобы в них сохранилось максимальное количество полезных веществ.

Веганская кухня в Киеве: куда пойти?

Если Вы ищете уютное веганское кафе с высоким уровнем сервиса, приятной обстановкой и широким ассортиментом блюд, добро пожаловать в Эко-Буффет! Наше меню оценят не только веганы и вегетарианцы, но и все те, кто придерживаются в своем рационе правильного питание. Вы сможете насладиться веганской кухней, посидеть с друзьями, быстро перекусить в обеденный перерыв или взять заказ с собой. Также работает оперативная доставка по городу.